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Media caña de lomo de Bellota 100% Ibérica natural | Al vacío

45,00€

Esta caña de lomo ibérica de bellota 100% ibérica de Sierra de Jabugo S.L es un producto elaborado de manera tradicional. Con una curación de tres meses en secadero natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).

Se presenta en pieza de 450 gr aprox.

Peso 1,2500 kg
Peso

1 Kg aprox

,

450 gr.

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SKU: IB7112278 Categorías: Embutidos ibéricos, Jamones & embutidos, Otros ibéricos de bellota Etiqueta: Ibéricos 100% bellota Sierra de Jabugo
Marca:Ibéricos 100% bellota Sierra de Jabugo
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Descripción

Esta caña de lomo ibérica de bellota 100% ibérica de Sierra de Jabugo S.L es un producto elaborado de manera tradicional. Con una curación de tres meses en secadero natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).

Caña de lomo proveniente de cerdos 100% ibéricos alimentados naturalmente con bellotas en la época de la montanera. Por ello esta caña de lomo es llamada como de bellota.

Las piezas tienen una curación de entre 80 y 90 días en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.

Las vendemos en formato de piezas enteras o medias. Pieza de 1 kg. o dos de 500 gr aprox. envasadas al vacío de nuestra caña de lomo ibérica bellota 100%. Si selecciona el peso de la pieza puede ver su precio

La raza y alimentación con bellotas en montanera están supervisados por certificadora.

La elaboración de un producto de calidad, nos da como resultado una caña lomo de sabor delicado y agradable. Con aroma a las plantas, flores aromáticas  y frutos silvestres. Cortado en finas lonchas este producto gourmet, a la hora de su degustación nos brinda unos valores culinarios de primer nivel.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa, que acredita raza y alimentación. Y poder calificar estos lomos de bellota 100% ibéricos

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