La “Suprema de cecina” se elabora con piezas selectas de gran calidad que se perfilan adecuadamente antes de curarlas. Su superior calidad, su ligera infiltración de grasa que a la par del jamón ibérico proporciona sabor y jugosidad la convierten en la estrella entre las cecinas.
Seguramente una de las mejores cecinas que hayáis probado jamás.
Esta pieza no está acogida a la IGP Cecina de León por lo que solo disponemos de una cantidad muy limitada de estas piezas.
Ingredientes: Carne de vacunos selectos, sal marina del Mediterráneo y humo natural de roble de los bosques que rodean nuestra preciosa zona.
Producto natural elaborado de forma artesanal sin aditivos, sin conservantes ni colorantes.
Larga curación natural (mínimo 8 meses) al aire de las montañas de Geras de Gordón a 1200m sobre el nivel del mar en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Producto sin gluten