Queso de leche cruda de oveja zamorana, madurado durante 14 meses en bodega natural.
Queso de alta calidad debido a su maduración. Con aromas limpios de alta intensidad, desata un conjunto de notas procedentes de su maduración entre las que destacan frutos secos tostados como la nuez. Textura densa en boca, nos deja un largo postgusto con matices de cereales y frutos secos. Un claro reflejo de la calidad y sabores de la tierra.
Peso aprox. 3 Kg
Producto Artesanal.