Media caña de presa de bellota 100% ibérica Cinco Jotas, peso aproximado entre 400 g y 500 gr.
Todos los productos de Cinco Jotas son referentes de la alta gastronomía española. La raza de cerdos ibéricos puros de los que se extraen nuestras piezas cuenta con una cuidada selección. Este es el punto de partida de nuestra producción, junto a un esmerado proceso de engorde, que se basa en nutrir a los animales únicamente con bellotas. La alimentación aporta un porcentaje alto en ácidos oleicos saludables, que además le confiere su sabor característico.
La Media caña de presa de bellota 100% ibérica Cinco Jotas se presenta en una pieza entera entre 400 g y 500 gr.
CONSEJOS
Conservación: Asegúrese de que se mantiene en un lugar fresco y bien ventilado, sin fuentes de calor directas cerca ni exposición al sol. Debe extraerse de la funda protectora una vez lo tenga en casa.
Para cortarlo, necesitará una tabla de cortar embutido, un cuchillo apropiado y un afilador.
Recomendamos consumir el lomo durante los 6 meses siguientes a su recepción.
