Valores nutricionales por cada 100 g. |
Valor energético: 1300 Kj-314 Kcal |
Grasas de las cuales: 26 g. |
Acidos grasos saturados: 11 g |
Hidratos de carbono de los cuales: <0,5 g. |
Azúcares Totales: <0,5 g. |
Proteína: 19,69 g. |
Sal: 0,38 g. |
94,05€
Medio lechazo confitado en grasa de pato, listo para calentar y servir. Se sirve una lata presentada en maletín.
Peso: 2,5 kg
Preparación: Calentar la lata abierta al baño maría una 1/2 hora,hasta que la grasa este fundida. A su vez calentar el horno. En una fuente para horno, colocar la pieza de lechazo totalmente escurrida con la piel hacia arriba. Dorar a horno moderado unos 15-20 minutos, hasta que la piel empiece a dorarse. Servir con unas patatas panaderas rehogadas en la propia grasa del confit.
Valores nutricionales por cada 100 g. |
Valor energético: 1300 Kj-314 Kcal |
Grasas de las cuales: 26 g. |
Acidos grasos saturados: 11 g |
Hidratos de carbono de los cuales: <0,5 g. |
Azúcares Totales: <0,5 g. |
Proteína: 19,69 g. |
Sal: 0,38 g. |
Debe tener 18 años o más para ver esta página. Verifique su edad para ingresar.
Su acceso está restringido debido a su edad.