Procedente de viñedo ecológico, de más de 25 años y a una altura de 1.000 metros sobre el mar.
Vinificación de maceración carbónica, para obtener un vino joven con una intensidad aromática importante.
Es un vino rompedor y curioso.
Nota de Cata:
Color: rojo púrpura con capa alta, propio de la garnacha tintorera.
Aroma: en nariz tiene gran potencia aromática con recuerdos a yogurt de fresa, frambuesa, cereza y un fondo de plátano.
En boca: es dulce, fresco y equilibrado, de carácter frutal y con persistencia media.
14%Vol. Temperatura de consumo 14ºC.
Maridaje: arroces, carnes, caza y queso curado
Enólogo: Mario Palacios
Bodega: Montemundo