Caña de lomo entera de bellota 100% ibérica Cinco Jotas receta tradicional, peso aproximado entre 700 y 850 gr.
El lomo Cinco Jotas es una de las referencias gastronómicas de nuestro país. El lomo se obtiene a partir de cerdos ibéricos puro alimentados exclusivamente con bellotas. Un producto rico que forma parte de la dieta mediterránea.
Se elabora con los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad en el sur de la Península Ibérica. Los animales reciben un cuidado excepcional a lo largo de su vida y se alimentan solo con bellotas durante parte de su proceso de engorde. Este tipo de alimentación le aporta un alto porcentaje de ácido oleico.
El lomo Cinco Jotas contribuye a reducir el colesterol perjudicial para la salud y es rico en omega 3, omega 6 y omega 9.
CONSEJOS
Conservación: En un lugar fresco y ventilado. Retire la funda que lo recubre una vez lo tenga en casa.
Para cortarlo, asegúrese de disponer de los utensilios necesarios: una tabla de cortar embutido, un cuchillo apropiado y un afilador. Nuestra recomendación es que consuma la pieza durante los 6 meses siguientes a su recepción. Puede conservarla a temperatura ambiente. Evite que esté expuesta al sol o a fuentes de calor.
