.1 bot. Cava Brut Rosé PAPET DEL MAS (98 puntos 50Grate Cavas Awards) :ORIGEN: D. O. Cava, Penedès, Barcelona, España. UVAS: 40% Garnacha, 30% Trepat, 33% Monastrell
NOTAS DE CATA: Apariencia: burbujas finas persistentes que forman una corona en la corona, excelentes tonos rosados oscuros. Aroma: Limpio, ligero, intensa fruta roja en nariz, muy agradable. Gusto: Medio seco/dulce, con una acidez equilibrada, rica y llena de sabor, tiene una buena intensidad frutal, equilibrado entre acidez, alcohol y las burbujas, largo final
.1 bot. Cava Brut Nature Reserva KAIRUS ORIGEN: D. O. Cava, Catalunya, Barcelona, España. UVAS: 25% Macabeo, 50% Xarel.lo and 25% Parellada
NOTA DE CATA: Apariencia: Color amarillento ligero con notas verdosas, Limpio, con una persistentes burbujas de carbónico, y con burbujas finas. Aroma: Nariz con una alta intensidad, aromas de fruta blanca con un ligero fondo de notas de crianza. Gusto: Muy agradable en boca, bien equilibrado, con una sensación burbujeante agradable; buena persistencia; notas de frutas y flores en armonía con notas maduras; un retrogusto que le invita a mantener degustándolo; un acabado ligeramente agradable.
. 1 bot. Cava Brut Ecológico TARRIDA: ORIGEN: D. O. Cava, Penedès, Barcelona, España. UVAS: 36% Macabeu, 36% Xarel.lo, 28% Parellada. NOTAS DE CATA: Apariencia: Pálido y amarillo claro, con burbujas persistentes finas que forman una bonita corona. Claro y brillante en la copa. Aroma: Limpio, aromas frutales, con notas limpias de las uvas, carácter interesante, frescura y una complejidad agradable, Gusto: seco, con una acidez equilibrada. Rico y lleno de sabor. Tiene una buena intensidad de fruta, Es equilibrado, y expresa una ligera fresca sensación, agradable y largo
.1 bot. Cava Brut Reserva PAPET DEL MAS ORIGEN: D. O. Cava, Penedès, Barcelona, España. UVAS: 25% Macabeu, 50% Xarel.lo, 25% Parellada. NOTAS DE CATA: Apariencia: Tiene un tono dorado brillante con reflejos verdosos, con burbujas persistentes finas que forman una corona en la corona. Aroma: Floral, sabor ligero de cítricos junto con notas a levadura de pan recién horneado, notas de almendras tostadas también. Gusto: Excelente equilibrio entre su acidez perfecta y un amargor final que le da fuerza y plenitud, rico, tiene buena intensidad de fruta.
.1 bot. Vino Tinto badaBADOC Priorat 2019. D.O.Q. Priorat: Uvas: 60% Samsó, 20% Garnacha, 20 Garnacha Peluda. Vino tinto, 10 Meses en roble francés 100%. NOTA DE CATA:
Apariencia: Color granate intenso Aroma: Aroma muy expresivo donde predominan los frutos maduros Gusto: En el paladar es potente y vigoroso con potentes taninos. (Medalla de Plata en los premios Decanter 2023)
.1 bot. Vino Tinto badaBADOC Trepat 100% D.O. Conca de Barverà Vino tinto variedad Trepat con 7 Meses in roble francés 100%. NOTA DE CATA: Apariencia: Color rubí y borde violeta, limpio Aroma: Aroma intenso de pimienta blanca y Bayas, notas de nueces, con notas balsámicas y minerales Gusto: fino, espacioso y muy elegante, fresco, fruta persistente y mineral.