badaBADOC Priorat 2019 D.O.Q. Priorat: Medalla de plata en los Premios Decanter 2023. Vino tinto, 10 Meses in roble francés 100%. UVAS: 60% Samsó, 20% Garnacha, 20 Garnacha Peluda. 14,5 % vol
NOTA DE CATA:
Apariencia: Color granate intenso
Aroma: Aroma muy expresivo donde predominan los frutos maduros
Gusto: En el paladar es potente y vigoroso con potentes taninos
Temperatura de consumo: Entre 14º y 16º C.
Maridaje: Ideal con carnes potentes, quesos azules, Pizza, mermelada,
badaBADOC Trepat 2021. D.O. Conca de Barberá. Vino tinto, 7 Meses in roble francés 100%. UVAS: 100% Trepat. 12,5 % vol.
NOTA DE CATA:
Apariencia: Color rubí y borde violeta, limpio
Aroma: Aroma intenso de pimienta blanca y Bayas, notas de
nueces, con notas balsámicas y minerales
Gusto: fino, espacioso y muy elegante, fresco, fruta persistente y
mineral.
Temperatura de consumo: Entre 14º y 16º C.
Maridaje: todo tipo de carnes, pero ideal con arroz, pasta, quesos cremosos y pescado azul
badaBADOC Xarel-lo 2022. D.O. Penedés. Vino blanco Joven. UVAS: 100% Xarel.lo. 12,0 % vol.
NOTA DE CATA:
Apariencia: Color Amarillo pálido, limpio
Aroma: Aroma de hinojo con toques anisados, Pera y notas tropicales.
Gusto: Fresco, equilibrado y muy buena y equilibrada acidez, muy fácil de beber.
Temperatura de consumo: Entre 6º y 8º C.
Maridaje: Ideal para Paellas de Pescado y Marisco, Sushi, todo tipos de pescado