Uva: Macabeo -Parellada. 11,5% Alcohol.
Notas de cata:
Color: amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina con rosario continuo y forma corona.
Aroma: Destacan sus intensos aromas en nariz a manzana y frutas tropicales. Recuerda a una panadería con pan recién salido del horno.
Boca: Se aprecia una acidez bien equilibrada con el contenido alcohólico y en el retronasal nos recuerda los aromas frutales.
Acompañar una copa de Cava con gambas, jamón, queso. También será perfecto complemento de foie-gras, caviar y pescado.