Aceite de Oliva Virgen Extra producido a base de aceitunas originarias de Olivar de Sierra, de la Sierra de las Villas de Jaén. Contiene tres tipos de variedades locales: Matihuela, Cerezuela de Villacarrillo y Royal de Cazorla. La variedad Matihuela es cultivada en exclusividad por Molino de Casilda, lo cual convierte a este AOVE en único en el mundo.
Recolectada a finales de octubre a través de medios mecánicos con vibradores y molturada máximo 4 horas desde la recolección.
Acidez: 0,19 Frutado: 5,8.
Se presenta en botella estuchada de cristal pintada en negro y serigrafiada a cinco tintas con reserva de cristal visto en la base.
Conservar en lugar fresco, lejos de la luz y el calor.
Capacidad 500 ml.
Premios:
ORO London International Olive Competition 2019
ORO Dubai International Olive Oil Competition 2020