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Its natural rind has a slight yellow colouring and a strong consistency. In the mouth it has a firm texture with little elasticity. Intense aroma and deep flavour with a slight acidity that translates into a good dose of complexity at the end.

Weight 2,5 kg
Peso

2,5 kg aprox

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SKU: IB2113255-4 Categories: Cheeses, Manchego Tags: cured manchego cheese, manchego cheese PDO, Quesos Las Terceras, raw milk manchego cheese
Brand:Quesos Las Terceras
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Description

Its natural rind has a slight yellow colouring and a strong consistency. In the mouth it has a firm texture with little elasticity. Intense aroma and deep flavour with a slight acidity that translates into a good dose of complexity on the finish.

COMPOSITION

Raw sheep’s milk from La Mancha, lactic ferments, rennet and salt.

MATURATION

From 6 to 8 months.

ALLERGENS

Suitable for:

  • Coeliacs – Gluten free
  • Allergic or intolerant to egg – Does not contain egg lysozyme
  • Lactose intolerant – Lactose <

 

TASTING COMMENT

Enveloped by an exquisite maturity, this cured raw milk Manchego cheese captivates with its intoxicating aroma full of subtleties. Full-bodied, intense flavour, very elegant, and with a slight acid touch at the end that makes it unforgettable. In the mouth it denotes firmness and a marked character that is a real delicacy for lovers of good cheese.

PAIRING

It is very appetising with a full-bodied, vigorous and aromatic red reserva wine. Also with brandy, knowing that the more powerful this eau-de-vie is, the better it will go well with a cured, long-ripened Manchego cheese.

Envío y Entrega
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Los tiempos de entrega indicados son aproximados y a partir de la salida del paquete de los almacén y en días laborables (de lunes a viernes).
España 48-72 horas / resto Europa: 4-7 días siempre que haya disponibilidad de servicio.
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    PRODUCTOS SELECTOS J3M SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la c ompetitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar el posicionamiento on line en mercados exteriores durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Málaga. “Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Una manera de hacer Europa.

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