EL LINZE 2023  by Selección Lucendo se posiciona como un vino de referencia en el panorama vinícola español.

No sólo ha sido el vino español preferido por el sümiller Andreas Larsson durante cuatro años consecutivos en los que ha dictaminado que es el mejor vino Español y lo posiciona entre los mejores vinos del mundo, si no que también ha conseguido que la guía Wine Up 2025 lo haya reconocido  por segundo año consecutivo como uno de los mejores vinos de España y lo ha elevado hasta figurar entre los 20 mejores vinos del mundo.

El Linze, un vino ecológico de Federico Lucendo, es un coupage de las variedades Tinto Velasco (65%) y Syrah (35%), con 12 meses de barrica y una elaboración ecológica.  Denominación de Origen Vino de la tierra de Castilla.

Con una producción de 20.555 botellas de 75 cl y 300 de 1,5 litros, este vino se vendimia a mano y es fermentado en tinajas de barro durante 20 días con la piel, para posteriormente hacer la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Respecto a las notas de cata del sumiller, en nariz es muy complejo y persistente, destacando la madurez de la uva con aromas a fruta negra (arándanos y ciruela), tostados, café torrefacto, fondo mineral (turba y carbón vegetal), especiados (algo de vainilla y pimienta), caramelo rojo, maderas y hierbas aromáticas (tomillo y sándalo), regaliz. En boca es amplio, potente, con volumen, suave, pero con sus taninos perfectamente integrados.
Sensaciones de fruta fresca y en compota, cacao, mentoles, hierbas aromáticas. Amplio y persistente.

El Linze 2023 responde a las características de una gran añada: complejidad, estructura, intensidad y elegancia.

La filosofía de la familia Lucendo se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos, de variedades autóctonas y en la recuperación de variedades casi extinguidas como la Tinto Velasco. Un meticuloso y riguroso trabajo en el campo para conseguir una uva de la mejor calidad e intervenir lo mínimo posible en el proceso de elaboración.

Federico Lucendo viene de una gran saga familiar de enólogos ocupando la 4ª generación. Es hijo del prestigioso enólogo y profesor Jesús Lucendo. En 2009 recibe el premio Baco de Enología otorgado por el “Aula Internacional de Catadores” que lo distingue como mejor enólogo español del año. Fue uno de los primeros enólogos en recuperar la elaboración de la variedad “tinto velasco” para la elaboración de vinos de calidad.

PREMIOS de El LINZE y PRENSA ESPECIALIZADA

– 95 puntos Tasted by Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo 2007. Puntuación  más alta para un vino español, añada 2022.

– Grandes Vinos de España: “Vino excelente, moderno y muy atractivo”. 93/100.

– The Wine Advocate (marzo 2009): Añada 2007, 90 puntos ROBERT PARKER. Añada 2006, 92 puntos ROBERT PARKER.

– Asociación de periodistas del vino de España: Mejor Vino de España 2009, categoría tintos 2007-2008, añada 2007. Mejor Vino de España 2010, categoría tintos 2007-2008, añada 2008.

– Gilbert & Gaillard, medalla de Oro: “Taninos pulidos, hermosa corpulencia y fruta presente.”
– 95 puntos Tasted by Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo 2007. Puntuación la más alta para un vino español, añada 2022.

– Guía Peñín 2022: 91 puntos.

Información adicional

Quesos, vinos, embutidos, mieles, aceites….. capaces de agradar a los paladares más exquisitos y reconocidos año a año por sus galardones.

Vamos con algunos ejemplos:

Si hablamos de vinos, LINZE 2018 ha sido considerado mejor vino de España y top 20 del mundo. Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007 realiza la guía de vinos Tasted.wine en sistema de cata ciega. Ha otorgado 94 puntos a El Linze 2018.

Linze añada 2018 está elaborado en un 75% con la variedad autóctona Tinto Velasco en la zona de Quero (Toledo) procedente de un viñedo de 1880, con más de 140 años de edad.

Por su parte, La Mateo Garnacha Cepas viejas, un gran Rioja de bodegas La Mateo,  ha sido galardonado Con la GOLF MEDAL INTERNATIONAL 2021.

En tierras andaluzas, en Ronda concretamente, se elabora el Chinchilla Doble Doce. Un excelente vino de crianza que combina las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot y que recientemente ha participado en el Concurso Internacional de Cabernets, organizado junto con la Unión de Sumillería Francesa. Este prestigioso concurso sirve de presentación a diversos Cabernets de todo el mundo y además se elige al mejor Sommelier de Francia. Con 19 países y 250 vinos presentes, Chinchilla Doble Doce de Bodegas Doña Felisa recibió la medalla de oro al mejor Cabernet Sauvignon Internacional; un premio otorgado a un Cabernet rondeño en el país de los Cabernets.

Su elaboración tiene lugar durante 14 meses en barrica de roble francés en una finca denominada ‘Chinchilla’ a más de 800 metros de altitud. El típico clima serrano de estas instalaciones propicia el cultivo de uvas de alta calidad que son recolectadas a mano y clasificadas más tarde con gran cuidado.

Si cambiamos de tercio y maridamos con los quesos, debemos tener presente que los quesos españoles siguen estando entre los mejores del mundo. 

El Manchego Artesano Curado de Dehesa de Los Llanos ha recibe la Medalla de Bronce en el World Championship Cheese Contest. Entre 3.042 quesos de 26 países, tuvo una valoración de 99,15 sobre 100 con la variedad Manchego Artesano Media Curación en 2018. Dehesa de Los Llanos, que ya fue elegido «Mejor Queso del Mundo» en el World Cheese Awards celebrado en Birmingham en 2012, sigue recibiendo galardones.

Y si en quesos España es reconocida, que decir de nuestros Aceites Oliva Virgen Extra.

En este caso, debemos de hablar de Balcón del Guadalquivir y su AOVE PREMIUM EDICION LIMITADA. PRIMER PREMIO en el International Olive Oil Competition Mario Solinas 2021. Nuestro Aceite de Oliva virgen Extra Premium se ha hecho con el Primer Premio a la Calidad del Consejo Oleicola Internacional – Mario Solinas 2021, en la categoría AOVE Verde Frutado Medio.

El Consejo Oleícola Internacional ha dado a conocer los ganadores de los Premio a la Calidad Mario Solinas 2021, al que se han presentado 131 aceites: 6 de Argelia, 1 de Argentina, 1 de Australia, 3 de China, 1 de Croacia, 76 de España, 4 de Grecia, 3 de Italia, 1 de Jordania, 24 de Portugal, 10 de Túnez y 1 de Turquía.

Otra referencia en AOVE con el premio medalla de oro Olive Japan 2021; Finalistas en TerraOleum España; Gran Mención en el Concurso Internacional Sol D’Oro. Italia; Mejor Frutado del Año. Mono Cultivare Italia; Mejor Aceite Ecológico. Jaén Selección España….. entre otros galardones. Se trata los aceites de Melgarejo

En embutido una reseña artesanal del norte de Castilla y León:

Los embutidos artesanos de León de Entrepeñas han sido galardonados con Great taste 2020; una estrella para el Chorizo para untar picante; dos estrellas para la Cecina suprema y Great taste 2020 tres estrellas para el chorizo picante.

También ha sido reseñado por el periódico La Vanguardia a los Embutidos Entrepeñas como entre las mejores tapas de España.

Y terminamos con Miel, también del norte. Miel de León ha obtenido Premio a los productos con mejor proyección a la salud 2020. Se trata de la mejor miel oscura concurso internacional de León 2019 y mejor miel Feria Camponaraya 2019.

Sin duda, más que un ramillete, se trata un jardín de premios y galardones obtenidos con el esfuerzo y el trabajo de todas las empresas y productos que componen el cartel de presentación de www.iberosgourmet.com