6 botes de TRUFA EN POLVO: un condimento en polvo ligero y de textura fina, perfectamente infusionado con el aroma de la trufa negra.

6 botes de TRUFA EN POLVO SABOR HUEVO FRITO: un condimento en polvo ligero y de textura fina, perfectamente infusionado con el aroma de la trufa negra.

6 latas de Bloc de Foie-Gras con Trufa negra Gourmet elaborada mediante una receta artesanal. Especial para comidas y tapas de calidad Gourmet. Delicada emulsión que incorpora el sabor de la Trufa Negra

6 latas de Mousse de pato Gourmet con trufa negra elaborada mediante una receta artesanal con trufa negra de Aragón. Especial para comidas y tapas de calidad Gourmet. Delicada emulsión que incorpora el sabor de la Trufa Negra.

5 unidades de salchichón extra con 100% trufa negra.

5 unidades de chorizo extra con 100%  trufa negra.

Ingredientes: 30% hígado de pato, hígado de ave, grasa de pato, 3% trufa negra Tuber melanosporum, leche, nata, huevo, sal y pimienta negra.
Consumir a temperatura ambiente.

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Chorizo extra con 100% Trufa Negra -Tuber Melanosporum-. Chorizo especial abricado por Industrias Cárnicas Santa Elena en Teruel.
Receta premium elaborada con trufa negra de Teruel. Embutido de Trufa. Peso 220g.

Empaquetado y envasado al vacío. Ideal para acompañar con vino, queso y para disfrutar
con amigos y familiares. Chorizo con un sabor profundo a trufa negra. Chorizo elaborado con trufa negra de Teruel, Aragón.

Su secado es completamente natural en la excepcional climatología que propician las altas y frías tierras de Calamocha, Teruel.

Recomendaciones

Abrir 2 horas antes de su consumo. Destinado a todo tipo de público en general, excepto alérgicos o intolerantes a la lactosa. Recomendamos acompañar con salchichón de trufa negra y el queso semicurado con trufa.

Ingredientes

Magro y panceta de cerdo, Trufa Negra Tuber Melanosporum, sal, lactosa, dextrina, especias, azúcar, estabilizante (E-450), potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E301), conservador (E-252) y tripa natural

Salchichón extra con 100% Trufa Negra -Tuber melanosporum-. Salchichón especial de Trufar Selección, fabricado por Industrias Cárnicas Santa Elena en Teruel. Receta premium elaborada con trufa negra de Teruel. Embutido de Trufa. Peso 220g.

Empaquetado y envasado al vacío. Ideal para acompañar con vino, queso para disfrutar con amigos y familiares. Salchichón con un sabor profundo a trufa negra. Salchichón elaborado con trufa negra de Teruel, Aragón.

Su secado es completamente natural en la excepcional climatología que propician las altas y frías tierras de Calamocha, Teruel.

Recomendaciones

Abrir 2 horas antes de su consumo. Destinado a todo tipo de público en general, excepto alérgicos o intolerantes a la lactosa. Recomendamos acompañar junto al chorizo con
trufa y las patatas fritas con trufa negra.

Ingredientes

Magro y panceta de cerdo, trufa negra (Tuber melanosporum), sal, especias y tripa natural.

CONSERVACIÓN

Para un total disfrute y aprovechamiento de todas las cualidades de las que se dota la tuber melanosporum, es aconsejable su consumo durante los primeros 10 días posteriores a su recolección.
Fuera de ese tiempo, la mejor forma de poder disponer de la trufa en un periodo más largo de tiempo es guardándola en un congelador doméstico cubierta con film de plástico.
Siendo así, para su consumo, la trufa se deberá rallar congelada y se volverá a introducir en el congelador una vez condimentado el plato o haber hecho uso de ella de cualquier otro modo. Así, la conservación podrá alargarse hasta el periodo de un año.

CÓMO UTILIZARLA

Este producto no se debe cocinar y exponer a temperaturas altas. Para utilizarlo se recomienda rallar o laminar la trufa sobre el plato una vez terminado y emplatado.

Otros tips más conocidos son los huevos y el aceite trufado.

Para realizar los huevos trufados tendrás que introducir la trufa en un frasco de cristal con huevos en el refrigerador, se abrirá el frasco una vez al día y a los 3 tres días, podrás disfrutar de unos huevos trufados sin ni siquiera haber utilizado la trufa, pero no olvides rallar la trufa encima del huevo una vez emplatado. Lo mismos pasos han de seguirse para conseguir un aceite trufado y disfrutar de unas tostadas de láminas de trufa.

Trufa Negra Laminada

Una forma clásica de utilizar la trufa es laminar la trufa negra sobre el plato que desees. Compra trufa negra fresca y benefíciate de las ventajas de una compra sencilla y segura. Disfruta de el
diamante negro de la cocina con la garantía que ofrecemos.
Si quieres otros productos con trufa negra recomendamos el chorizo con trufa y el salchichón con trufa.

FORMA DE ENVÍO

El producto es lavado y preparado cuidadosamente para su entrega. Las trufas se envían en bandejas PET, que se introducen en cajas de poliestireno expandido (EPS).