Jamón y paletas – Íberos Gourmet https://iberosgourmet.com Descubre nuestros productos Gourmet que tenemos en nuestra despensa para llevarla a tu mesa. Somos tu tienda Online de Productos de Selección Thu, 05 Mar 2026 13:05:17 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://iberosgourmet.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-Logo-32x32.jpg Jamón y paletas – Íberos Gourmet https://iberosgourmet.com 32 32 Jamón Ibérico de Cebo Loncheado https://iberosgourmet.com/producto/jamon-iberico-de-cebo-loncheado/ Thu, 09 Oct 2025 10:29:47 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20979 ]]> Jamón Ibérico de Cebo Loncheado.

Brida blanca que avala su procedencia, calidad  y la trazabilidad del producto

¿Qué significa brida blanca?

Una brida blanca en un jamón ibérico identifica un jamón de cebo, lo que significa que el cerdo fue criado en régimen intensivo y alimentado principalmente con pienso (cereales y legumbres). Aún así, se trata de un jamón  50% de raza ibérica. 

 

Elaborado en el privilegiado entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), con un ecosistema y unas condiciones climatológicas únicas que permiten elaborar unos jamones con un sabor inigualable.

Peso aproximado del blister 100gr

Tiempo en secadero: mínimo 24 meses

]]> Paletilla Ibérica de Cebo https://iberosgourmet.com/producto/paletilla-iberica-de-cebo/ Thu, 09 Oct 2025 09:53:37 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20973 ]]> Paletilla Ibérica de Cebo 50% Origen Huelva.

Brida blanca que avala su procedencia, calidad  y la trazabilidad del producto

¿Qué significa brida blanca?

Una brida blanca en un jamón/ paletilla  ibérico identifica que es de cebo, lo que significa que el cerdo fue criado en régimen intensivo y alimentado principalmente con pienso (cereales y legumbres). Aún así, se trata de un jamón  50% de raza ibérica. 

 

Elaborado en el privilegiado entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), con un ecosistema y unas condiciones climatológicas únicas que permiten elaborar unos jamones con un sabor inigualable.

Peso aproximado 5 kg.

Tiempo en secadero: mínimo 12 meses

]]> Jamón Ibérico de Cebo https://iberosgourmet.com/producto/jamon-iberico-de-cebo/ Thu, 09 Oct 2025 09:18:34 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20968 ]]> Jamón Ibérico de Cebo ,  Brida blanca que avala su procedencia, calidad  y la trazabilidad del producto

¿Qué significa brida blanca?

Una brida blanca en un jamón ibérico identifica un jamón de cebo, lo que significa que el cerdo fue criado en régimen intensivo y alimentado principalmente con pienso (cereales y legumbres). Aún así, se trata de un jamón  50% de raza ibérica. 

 

Elaborado en el privilegiado entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), con un ecosistema y unas condiciones climatológicas únicas que permiten elaborar unos jamones con un sabor inigualable.

Peso aproximado 7,5 kg.

Tiempo en secadero: mínimo 24 meses

]]> Jamón Ibérico Bellota  50% (Huelva) https://iberosgourmet.com/producto/jamon-iberico-bellota-50-huelva/ Thu, 09 Oct 2025 08:12:11 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20961 ]]> Jamón Ibérico Bellota  50%  (Huelva),  Brida roja que avala su procedencia, calidad  y la trazabilidad del producto

¿Qué significa brida roja?

Significado detallado de la brida roja
  • Alimentación: 

    Los cerdos se han alimentado de bellotas y pastos naturales de la dehesa durante la época de la montanera. 

  • Raza: 

    El cerdo tiene una mezcla de raza ibérica, siendo el 50% o 75% de su genética ibérica. 

  • Criado en libertad: 

    Se crían en libertad en las dehesas, lo que permite una mayor calidad del producto. 

     

    Elaborado en el privilegiado entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), con un ecosistema y unas condiciones climatológicas únicas que permiten elaborar unos jamones con un sabor inigualable.

Peso aproximado 7,5 kg.

Tiempo en secadero: mínimo 24 meses

]]> Jamón Selección Premium Cumbres Mayores https://iberosgourmet.com/producto/jamon-seleccion-premium-cumbres-mayores/ Thu, 09 Oct 2025 08:08:59 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20956 ]]> Jamón Selección Premium Cumbres Mayores

Peso aproximado 7,5 kg.

Tiempo en secadero: mínimo 24 meses

¿QUÉ REQUISITO NO HAN ALCANZADO ESTOS JAMONES PARA NO PODER DENOMINARSE IBÉRICOS?
  1. El animal no llegó al el peso mínimo en canal establecido de 115kg o 108kg en el caso de animales 100% ibéricos.
  2. El animal se ha estado alimentando de bellotas, pero no ha llegado a engordar lo suficiente con esa alimentación – La reposición mínima en montanera debe ser de 46 kg, durante mas de 60 días
  3. El animal, por las razones que fuere, se sacrificó antes de la edad mínima de 14 meses en el caso de bellota y 10 meses en el cebo.
  4. La entrada de los animales de BELLOTA a la montanera no se realizó en las fechas establecidas (del 1 de octubre al 15 de diciembre) o bien su sacrificio se realizó fuera del periodo legalmente fijado (del 15 de diciembre al 31 de marzo)
]]> Paleta Sánchez Romero Carvajal: 6 sobres de 70 gr https://iberosgourmet.com/producto/paleta-sanchez-romero-carvajal-6-sobres-de-70-gr/ Thu, 28 Sep 2023 09:06:25 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20068 Jamón Sánchez Romero Carvajal: 4 sobres de 70 gr cada sobre https://iberosgourmet.com/producto/jamon-sanchez-romero-carvajal-4-sobres-de-70-gr-cada-sobre/ Thu, 28 Sep 2023 09:06:17 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20066 Premio Sabor Superior 2021 con 3 Estrellas de Oro del International Taste Institute. Cantidad: 4 sobres de 70 gramos cada sobre]]> Premio Sabor Superior 2021 con 3 Estrellas de Oro del International Taste Institute. Cantidad: 4 sobres de 70 gramos cada sobre]]> Paleta Sánchez Romero Carvajal 5 – 6 kg https://iberosgourmet.com/producto/paleta-sanchez-romero-carvajal-5-6-kg/ Thu, 28 Sep 2023 09:06:12 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=20064

Nuestra paleta de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal 5 - 6 kg, es una pieza entera de entre 5 y 6 kg, con la distinción 'brida negra', que representa la máxima calidad de los productos ibéricos.

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Nuestra paleta de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal 5 - 6 kg, es una pieza entera de entre 5 y 6 kg, con la distinción 'brida negra', que representa la máxima calidad de los productos ibéricos.

]]> Pack cortador Cinco jotas https://iberosgourmet.com/producto/pack-cortador-cinco-jotas/ Fri, 18 Nov 2022 13:50:13 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=17235 Cinco Jotas en casa con nuestro Pack Cortador Amateur Cinco Jotas, compuesto por una pieza de jamón Cinco Jotas de 7/8 kg y los complementos que necesitas para servirlo de la forma más profesional: 1 jamonero, 1 cuchillo jamonero y pinzas]]> El Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas está certificado con brida negra, lo que garantiza su máxima calidad. Este reconocimiento se otorga gracias a la raza pura del animal, los cerdos 100% ibéricos, su alimentación basada en bellotas y su crianza en libertad en las dehesas del sur de España. El sabor original y auténtico del Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas lo convierten en una exquisitez reconocida por los entendidos en todo el mundo como una joya de la alta gastronomía española.

Todos los utensilios que se incluyen en este pack están pensados para que puedas cortar en casa tu Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas como un auténtico cortador profesional.

]]> Jamón de Bellota 100% Ibérico. Marca Lazo 100% natural. (Gran Reserva “Pedro Enrique” más de 40 meses de curación) https://iberosgourmet.com/producto/jamon-de-bellota-100-iberico-marca-lazo-100-natural-gran-reserva-pedro-enrique-mas-de-40-meses-de-curacion/ Thu, 27 Oct 2022 10:18:17 +0000 https://iberosgourmet.com/?post_type=product&p=17197 El jamón de Bellota 100% Ibérico «Gran Reserva Pedro Enrique destaca por sus más de cuarenta meses de curación.

Nuestro jamón de bellota 100% ibérico Gran Reserva Pedro Enrique es una de las grandes joyas gastronómicas ibéricas que no puedes dejar escapar.

Los Jamones de Sierra de Jabugo son famosos y conocidos por los amantes del sector, por su gran sabor y textura característicos.

Nuestros jamones pasan su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante.

Además, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva.

Muchos son, los factores característicos que hacen de nuestros jamones de Huelva, algo único y exclusivo.

Sin duda, su sabor no dejará indiferente a los paladares más exigentes.

Procede de la raza ibérica, tradicionalmente vinculada al área de dehesa del suroeste de la península Ibérica, aunque con expansión en los últimos año a otras zonas de España.

«Nuestros jamones son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»

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