La caja contiene:

5 latas de Mejillones en Escabeche “Rías Gallegas” 8/12. Mejillón de Galicia – Denominación de Origen Protegida RR120

5 latas de Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva – Elaborado manualmente RR120

5 latas de Sardinillas en Aceite de Oliva 10/14- Elaborado Manualmente RR120

5 latas de Atún Claro en Aceite de Oliva – fuente natural de Omega 3 RR120

5 Latas de Zamburiñas en salsa de viera – Elaborado en fresco con ingredientes naturales. RR120

Conservas Portomar.

Muslos de pato y sal. Conservador: Nitrito sódico.

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

Consejos de uso

Para consumir el lingote de confit, recomendamos:

1. Desmoldar.

2. Porcionar el contenido en las raciones que se desee.

3. Preparación:

a)Colocar cada lingote por el lado de la piel sobre una plancha o sartén caliente. Dejar unos minutos a fuego vivo (8/10) hasta que adquiera un aspecto dorado y crujiente. Consejo: Para un acabado perfecto y ayudándose de unas pinzas, dorar los laterales.

b)Precalentar el horno a 180ºC. Colocar cada lingote con la piel dorada hacia arriba en una bandeja de horno e introducirla en el mismo a 180°C durante 5 minutos. Sacar del horno y emplatar los lingotes acompañándolos de la guarnición que se desee.

Conservación y caducidad:

Producto pasteurizado, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0° y 5° C.

Caducidad/Consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración.

¡El regalo gourmet ideal para los más foodies!

Contiene:

* Una botella de Blanco Naturalmente Dulce, Melante Colección 2017, Maetierra / Vintae, La Rioja.

De color oro viejo, atractivo a la vista. Su aroma aporta tonos florales y de miel, con matices ahumados y de vainillas que aporta la barrica

de roble francés.

Ideal para maridar con cualquier elaborado de foie gras.

* Bloc de Foie Gras, 130 g

* Parfait de Foie, 130 g

* Mousse de Foie con Trufa, 130 g

¡Toda una experiencia gastrónomica!

Información Adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

¡El regalo gourmet ideal para los más foodies!

Contiene:

* Una botella de Ximénez-Spínola Delicado, Ximénez-Spínola, D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Es un vino dulce elegante y muy cuidado;  “Esencia de frutas con alma de Roble Francés…”

En nariz destacan al principio aromas frutales (melocotón, albaricoque y ciruela madura) que evolucionan y cambian a pera y manzana verde;  en boca es

equilibrado y potente, con numerosos matices.  Final largo, delicioso, ligero, frutal y agradable.

* Bloc de Foie Gras, 130 g

* Parfait de Foie, 130 g

* Mousse de Foie con Trufa, 130 g

¡Toda una experiencia gastrónomica!

Información Adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

¡El regalo gourmet ideal para los más foodies!

Contiene:

* Una botella de Sauvignon Blanc Dulce Ecológico, Menade, D.O Rueda.

Aromas a fruta muy fresca, como pera, melón de la Galia y fruta de la pasión. Toques de flores blancas.

En boca tiene una entrada delicada, acidez y azúcar equilibrados. Destacan los aromas a frutas que se aprecian en nariz.

* Bloc de Foie Gras, 130 g

* Parfait de Foie, 130 g

* Mousse de Foie con Trufa, 130 g

¡Toda una experiencia gastrónomica!

Información Adicional

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

Elaboradas de manera artesanal con ingredientes naturales.

Mejillones en escabeche: el mejillón se cría durante dos años, para recogerlo en su punto óptimo. Directamente pasa a la planta de envasado, donde manualmente se limpian, se seleccionan y se enlatan.

Jurelillo en aceite de oliva:  también conocido como chicharro, es un pescado azul rico en ácidos poliinsaturados muy saludables para nuestro organismo y también es fuente de proteínas de alto valor biológico.

Ventresca de Atún: La ventresca proviene de la parte inferior de los lomos del atún. Seleccionada y extraída con suavidad a bordo del propio atunero.

Sardinillas: Pequeñas piezas, brillantes y carnosas, permite degustarlas en su solo bocado. Tostadas una a una en un proceso lento y cuidadoso.

Aguja en aceite de oliva: Con gran aporte graso y Omega 3, es una conserva fundamental en dietas cardiosaludables.

Un regalo para el paladar, un placer para los sentidos.

Esta conservera elabora conservas tradicionales desde 1961

Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie.

Conscientes de ello, el mejillón que te ofrecemos está criado  con paciencia y mimo durante dos años, y se recoge en un punto de maduración óptimo.

Directamente del vivero a la planta de envasado, nuestras artesanas limpian y seleccionan las piezas y las introducen en la lata. Todo a mano, con la delicadeza de sus manos expertas.

El aderezo y el tiempo se encargan del resto.

Disfruta del mejor sabor de nuestras Rías con las conservas delicatessen de Ramón Franco.

Su formato cómodo y elegante lo convierte en un regalo perfecto para sorprender.

La caja contiene 24 latas variadas de conservas gourmet elaboradas artesanalmente.

En estas conservas encontrarás:

Paciencia, para buscar y encontrar los mejores pescados y mariscos en su mejor momento de sabor.

Selección rigurosa de todos los ingredientes, aplicando los estrictos controles de nuestra certificación europea de calidad ISO 9001.

Delicadeza en las manos expertas de nuestras artesanas, que seleccionan, limpian y colocan a mano las piezas de cada lata.

Tiempo de reposo y maduración en bodega, con la misma paciencia y cuidado que un buen vino, el factor que termina de darle sabor a nuestra conserva.

Esta forma de realizar nuestro trabajo, huyendo de la producción masiva y de sabores estándar, para seguir apostando por métodos y recetas tradicionales, es altamente valorado por nuestros clientes. Ellos comparten con nosotros nuestra defensa de la filosofía slow food, lo que nos ha llevado a situarnos como una de las empresas de referencia en el sector del cultivo, envasado y distribución de mejillón de alta calidad.

Maduración: media, dando lugar a un caviar nada agresivo al paladar.

Color: marrón /verde claro. Al ver las huevas a la luz natural se verán tonos verdosos y dorados que le dan su principal diferenciación del resto de caviares del mundo.

Textura: Firme, explota en boca y lo hace ideal para tomarlo tal cual os lo presentamos.

Maduración: excelente, de no menos de 6 meses en latas de pistón, lo que le otorga la potencia de sabor de la que debe de hacer gala un buen caviar madurado.

Color: marrón oscuro. Al ver estas huevas a la luz de cerca se podrá observar la riqueza de tonos marrones, así como el interior blanquecino perlado propio de los caviares excelentes.

Textura: Suave y fina, se pueden separar las huevas en mano o boca y tomarlas de una en una maximizando el sabor.