Navarra – Íberos Gourmet

Selección 6 – Estuche 3 bot.(Palacio de Bornos Verdejo, Señorío de Sarría Rosé y Señorío de Sarría Reserva)

Íberos Gourmet — Tue, 21 Sep 2021 11:36:13 +0000

Añada: 2015, 2020 Palacio de Bornos Verdejo. Color amarillo pálido con tonos verdesos. Intenso aroma floral. Fresca acidez y notas frutales en boca. Añada 2020. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Señorío de Sarría Rosé. Color rosa lavanda, pálido, limpio y brillante. Fresco en nariz con notas de fruta roja, pomelo, lichi y atractivo fondo floral de rosas. Fresco y afrutado en boca, con final largo y vibrante. Añada 2020. Señorío de Sarría Reserva. Color rojo picota. Aroma intenso, con notas de vainilla, canela, tostaods y especias. Potente, sabroso, estructurado y complejo en boca, con madera bien integrada. Añada 2015. Medalla de Oro Mundus Vini 2020, Mejor Tinto Reserva Premios D.O. Navarra.

Selección 1 Estuche 1 bot. Señorío Sarría Reserva Especial

Íberos Gourmet — Tue, 21 Sep 2021 11:36:11 +0000

Añada: 2015

Color rojo picota intenso de capa alta. Aroma potente, con finos tostados, especias, vainilla, cacao y suaves torrefactos. Elegante y estructurado en boca, con notas de fruta madura, balsámicos y lácteos. Medalla de Oro Mundus Vini. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards. Disponible en caja individual.

Selección 4 – Caja Madera 6 bot. (2 La Caprichosa, 2 Señorío de Sarría Nº5 y 2 Martínez Corta Crianza)

Íberos Gourmet — Tue, 21 Sep 2021 11:03:57 +0000

Añada: 2016, 2019

2 bot. Palacio de Bornos La Caprichosa. 100% Verdejo Viñas Viejas. Crianza sobre sus lías. Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente. 92 puntos por Tim Atkin. 2 bot. Señorío de Sarría Viñedo nº5. 100% Garnacha Viñas Viejas. Color rojo carmesí. Intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque. Paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020. 2 bot. Martínez Corta Crianza. 100% Tempranillo. Crianza de 12 meses en barrica de roblé francés y americano. Con aroma a fruta roja y negra en confitura, sobre fondo tostados y ligeros balsámicos. En boca presenta taninos suaves y bien integrados. Es equilibrado, sabroso y persistente, con notas de torrefactos y especiados. Medalla de Plata International Wine Challenge 2020.

Selección 2 – Estuche 3 bot. (La Caprichosa, Señorío de Sarría Nº5 y Lleiroso Reserva)

Íberos Gourmet — Tue, 21 Sep 2021 11:03:54 +0000

Añada: 2014, 2017, 2019

Palacio de Bornos La Caprichosa. 100% Verdejo Viñas Viejas. Crianza sobre sus lías. Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente. 92 puntos Tim Atkin. Señorío de Sarría Viñedo nº5. 100% Garnacha Viñas Viejas. Color rojo carmesí. Intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque. Paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020. Lleiroso Reserva. 100% Tempranillo. Crianza de 15 meses en barrica de roblé francés. Color rojo rubí de alta capa y ribete granate. Nariz intensa, con notas de tostados y fruta roja madura bien integrada. En boca se aprecian taninos nobles y maduros, con volumen y muy buena acidez. Largo postgusto. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles. Medalla de Oro Mundus Vini. Medalla de Oro Challenge International du Vin.

Selección 3 – Caja Madera 3 bot. (La Caprichosa, Señorío de Sarría Nº5 y Lleiroso Reserva)

Íberos Gourmet — Tue, 21 Sep 2021 11:03:49 +0000

Añada: 2014, 2017, 2019

Palacio de Bornos La Caprichosa. 100% Verdejo Viñas Viejas. Crianza sobre sus lías. Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. Fresco y franco en boca, con volumen, suave y persistente. 92 puntos por Tim Atkin. Señorío de Sarría Viñedo nº5. 100% Garnacha Viñas Viejas. Color rojo carmesí. Intenso aroma a caramelo de fresa, lichis, pomelo y frutas del bosque. Paladar fresco y afrutado, con entrada suave y untuosa. Equilibrado, largo y persistente. Medalla de Oro Mundus Vini 2020. Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020. Lleiroso Reserva. 100% Tempranillo. Crianza de 15 meses en barrica de roblé francés. Color rojo rubí de alta capa y ribete granate. Nariz intensa, con notas de tostados y fruta roja madura bien integrada. En boca se aprecian taninos nobles y maduros, con volumen y muy buena acidez. Largo postgusto. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles. Medalla de Oro Mundus Vini. Medalla de Oro Challenge International du Vin.

SEÑORÍO DE SARRIA ROBLE | CAJA 6 UD

Íberos Gourmet — Thu, 15 Apr 2021 16:58:00 +0000

VIÑEDO

Superficie Viñedo: 210 ha.
Tipo de Suelo: Pardo-calizos y Margas de Origen Eoceno y Mioceno.
Edad media del Viñedo: 15 años
Densidad de plantación: 3.200 cepas/ha.
Rendimiento: 4.000 kg./ha.
Tipo de plantación: Espaldera.

ELABORACIÓN:
Vendimia: Mecánica
Levaduras: Seleccionadas
Depósitos de Fermentación: Inoxidable
Temperatura Fermentación: 28ºC
Tiempo Fermentación: 8 – 12 días
Filtración/Clarificación: Filtrado
Tiempo en barrica: 3 meses
Tipo de barrica: Francesa y Americana (edad 1 a 3 años)
Tiempo en botella: min. 6 meses

Color: Rojo granate con ribete violáceo
Aroma: Nariz intensa de fresa ácida, grosellas, lilas, bayas negras, balsámicos (eucalipto).
Paladar: Fresco y afrutado. Taninos dulces con buena acidez y recorrido. Ligeros tonos
tostados.
Consumo: Consumo preferente cuatro años Temperatura de servicio: 16-18°C.

DATOS ANALÍTICOS:
GRADO: 14,5%
ACIDEZ TOTAL: 5,5g/l
SO2: 98 mg/l
AZÚCAR RESIDUAL: 1,8 g/l

Recomendaciones de maridaje: Embutidos, guisos y carnes rojas.

SEÑORÍO DE SARRÍA RESERVA ESPECIAL | CAJA 6 UD

Íberos Gourmet — Thu, 25 Mar 2021 16:54:33 +0000

SEÑORÍO DE SARRÍA VIÑEDO UNO| CAJA 6 UD

Íberos Gourmet — Thu, 25 Mar 2021 16:50:14 +0000

Color rojo picota de capa media-alta. Aroma complejo y elegante a frutos negros y balsámicos. Paladar con agradables notas de madera y tonos especiados, tostados y a chocolate. Medalla de Oro Mundus Vini. CAJA DE 6 BOTELLAS

Señorío de Sarria Viñedo Cinco Garnacha Viñas Viejas | Caja 6 ud

Íberos Gourmet — Thu, 25 Mar 2021 16:47:57 +0000

Nota de cata:

Color: Rojo carmesí

Aroma: potente, fragante y fresco. Intensos aromas de frutas del bosque silvestres (grosellas, frambuesas, cereza), caramelo de fresa, lichi y pomelo con final floral (violetas).

En boca: muy intenso, sabroso y fresco. Frutas del bosque maduras con tonos lácteos. Con buena estructura, volumen y recorrido.

Temperatura de servicio: 6-8ºC

Maridaje: arroces, pastas, verduras y carnes blancas. Contiene sulfitos

Premios:

Doble Medalla de Oro Grenaches du Monde 2023

Medalla de Plata Decanter 2023

Mejor Rosado en los premios Mejores Vinos D.O. Navarra 2022

Medalla de Oro MundusVini2020

Medalla de Oro BerlinerWeinTrophy2020

Medalla de Oro Challenge International du Vin2014

Medalla de Plata International WineChallenge2014

Medalla de Plata ConcoursMondialde Bruxelles2014

Mejor Rosado de España Nariz de Oro 2013

Medalla de Oro SommelierWineAwards2011

Medalla de Plata ChallengeInternational du Vin2010

SEÑORÍO DE SARRÍA MOSCATEL | CAJA 6 UD

Íberos Gourmet — Thu, 25 Mar 2021 16:45:10 +0000

Color amarillo pajizo. Nariz intensa, golosa, con notas de miel, acacia, flores blancas y piel de limón. Ataque intenso y sabroso. Excelente acidez compensada de manera equilibrada con el dulzor. Mejor Vino Blanco Dulce Concurso Mejores Vinos D.O. Navarra. Ver ficha técnica CAJA DE 6 BOTELLAS