Ginebra – Íberos Gourmet

Gin Edición Exclusiva Año Xacobeo

Íberos Gourmet — Tue, 16 Nov 2021 11:22:02 +0000

Nordés destaca por su base alcohólica que utiliza uva albariño para conseguir un aroma suave con notas frutales y de flores blancas, convirténdola así en una ginebra agradable y fácil de beber. Se matiza con 11 botánicos naturales, 6 de ellos botánicos silvestres gallegos – como la salvia, la hierbaluisa, el laurel, la menta piperita, el eucalipto, y una planta marina, la salicornia que otorgan al producto su particular carácter fresco, aromático y sorprendente.

NOTAS DE CATA
A la vista: transparencia.
A la nariz: ginebra aromática, con delicados aromas de fruta blanca, en armonía con notas balsámicas de menta, eucalipto y laurel, acompañados de un sutil toque de enebro.
A la boca: notas frescas y frutales, con recuerdos retronasales de laurel y enebro.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
En un vaso ancho con mucho hielo, añadir 5 cl de Nordés, 20 cl de tónica, preferiblemente neutra y decoramos con una brocheta de uva blanca.

AMPERSAND MANGO CHILI

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:36:56 +0000

ELABORACIÓN
Ginebra Premium elaborada a partir de enebro, mango especialmente seleccionado y chili. Una sorprendente mezcla de aromas dulces y sabrosos que aporta el exótico mango con ese ligero toquecito extra de chili que le da ese no sé qué que qué sé yo que prrrrrrrrr ¿Entiendes?.

NOTAS DE CATA
Vista: Brillante y limpio. Tono anaranjado con reflejos dorados.
Nariz: Predominan las notas de mango maduro con ligero toque picante y cálido del chili que aporta ligereza y complejidad.
Boca: El sabor afrutado y suave del mango maduro contrasta con una ligera nota picante del chili en la lengua.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Una buena tónica o un buen Sprite y lo tienes. Pero tranqui que no pica. Es un chili very chill.

AMPERSAND MELÓN DULCE

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:34:38 +0000

ELABORACIÓN
Ampersand Melón Dulce, es una Ginebra Premium (como todas las que hacemos), elaborada a partir de enebro y, por si su nombre no te daba una pista, melón dulce. Una sorprendente propuesta que resalta el sabroso y dulce aroma del melón para crear exquisitos combinados que evocan a verano. Como las fotos en la playa de los memories de Instagram.

NOTAS DE CATA
Vista: Brillante y limpio. De un suave tono verde con destellos amarillos.
Nariz: Destacadas notas de melón en su punto ideal de madurez.
Boca: Suave al paladar, matices frescos y dulces de melón en un final sabroso.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Tiene el sabor más dulce, por lo que lo que mejor le queda son esos detalles ácidos que pueden darle zumos o refrescos de limón. Aun así a nosotros lo que más nos gusta echarle es imaginación. Y a ver qué pasa.

AMPERSAND ARÁNDANOS AZULES

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:29:37 +0000

ELABORACIÓN
Ampersand Arándanos Azules es una (venga que ya te lo sabes) Ginebra Premium, elaborada a partir de enebro y una selección de arándanos azules. Su llamativo sabor, entre ácido y dulce aporta un toque único, desvelando unas notas frescas y equilibradas. No las típicas Do, La, Re, Sol que usan todos.

NOTAS DE CATA
Vista: atractivo colour azul pálido, natural y brillante.
Nariz: notas claras de arándano azul, con claro perfil de bayas rojas y frutos del bosque.
Boca: redondo y afrutado, agradable al paladar con matices florales y un final sedoso y fresco.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Desde un refresco de limón buscando un toque más clásico a un zumo de arándanos azules para potenciar todo lo que tiene en su interior. Los frutos oscuros serán un buen Robin para este Batman.

AMPERSAND FRESAS DULCES

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:20:40 +0000

ELABORACIÓN
Ampersand Fresas Dulces, es una Ginebra Premium obtenida a partir de enebro y fresas del sur de España. Una selección – en la que hemos puesto mucho mimo – de los mejores aromas para crear una ginebra versátil y equilibrada que destaca por su inconfundible sabor, resaltando los matices ligeramente cítricos y dulces de las fresas. En resumen: huele y sabe a fresa.

NOTAS DE CATA
Vista: Atractivo color rosa natural y brillante.
Nariz: la fresa es la auténtica protagonista: cítrica y golosa a la vez.
Boca: Fresa acompañada por una sutil nota cítrica. El final es abocado, largo, suave y fresco. Olé ahí!

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Uy, la fresa. Con ese colorcito y ese sabor que queda de miedo con cualquier combinado o cocktail que se tercie. Y ya no digamos si pruebas a añadirle frutitas y empiezas a jugar con los refrescos y zumos. Te da pa’ echar la tarde. O la noche.

AMPERSAND LONDON GIN

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:16:13 +0000

ELABORACIÓN
Es una ginebra London Dry Gin elaborada con 6 botánicos de la mejor procedencia y 4 destilaciones. Una ginebra con una pureza excepcional, con alma inglesa y corazón del sur. Su cuádruple destilación hace de ella una ginebra refrescante y especialmente versátil.

NOTAS DE CATA
Vista: Transparente y brillante.
Nariz: Notas de enebro acompañadas de un sutil y fresco aroma cítrico.
Sabor: Ginebra refrescante y equilibrada, de paso muy fácil y ligeramente cítrica.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Es una ginebra bastante versátil que combina bien con cualquier tipo de refresco, tónica o zumo. Se podría decir que es la juguetona de la familia porque se adapta bien la mezcles con lo que la mezcles. Pero vaya, que sin duda la mejor forma de servirlo es que te lo den hecho. ¿Eh o qué?

GINEBRA BROCKMANS

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:13:20 +0000

NOTA DE CATA DE BROCKMANS
Las notas frescas y florales de las moras negras y arándanos azules equilibran las notas resinosas de las bayas de enebro.
Vibrantes matices cítricos de la piel de naranja amarga y de limón, realzan los tonos especiados de coriandro búlgaro antes de desvelar sutiles recuerdos amaderados de raíces. Esta inspirada y original combinación de sensaciones en boca hace que persistan los matices más profundos y sensuales, proporcionando a Brockmans su particular equilibrio, complejidad y sabor único.
Un final largo, exquisito e intensamente suave.

BROCKMANS PERFECT SERVE
La acidez del pomelo rosa y las notas florales de los arándanos azules combinan a la perfección con la mezcla original y única de botánicos de Brockmans.
Este perfect serve, entre todos los probados, es el que mejor protege y potencia el equilibrio y armonía originales de Brockmans, permitiendo la liberación de todas las capas y sutiles matices de sabor.
Intensamente suave con un final largo, elegante y seductor.

CONSERVACIÓN
Como norma general, conservar en lugares ventilados y alejados de fuentes de calor.

GIN NORDÉS

Íberos Gourmet — Wed, 24 Mar 2021 09:10:30 +0000

ELABORACIÓN

Un destilado que parte de la uva blanca gallega Albariño y se matiza con 11 botánicos naturales.

Entre estos destaca la presencia de 6 botánicos silvestres gallegos – como la salvia, la hierbaluisa, el laurel, la menta piperita, el eucalipto, y una planta marina, la salicornia que otorgan al producto su particular carácter fresco, aromático y sorprendente. Además incorpora enebro, cardamomo, jengibre, hibisco y té negro de Ceilán.

NOTAS DE CATA

A la vista: Transparencia
A la nariz: Ginebra aromática, con delicados aromas de fruta blanca, en armonía con notas balsámicas de menta, eucalipto y laurel, acompañados de un sutil toque de enebro.
A la boca: Notas frescas y frutales, con recuerdos retronasales de laurel y enebro.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

En un vaso ancho con mucho hielo, añadir 5 cl de Nordés, 20 cl de tónica, preferiblemente neutra y decoramos con una brocheta de uva blanca.

Una preparación original pero sencilla que refuerza los aromas frutales de la ginebra y define un gin&tonic perfecto para disfrutar en buena compañía.