Tarta gallega elaborada artesanalmente por Diseño de Sabor.

Ingredientes: Almendra, huevo, azúcar y gota de chocolate belga mínimo 55% cacao (azúcar, cacao, manteca de cacao, lecitina de soja y vainilla).

Disfruta de la combinación perfecta entre la suavidad de la almendra y la intensidad del chocolate belga, todo elaborado con ingredientes 100% naturales sin ningún tipo de aditivo. Tarta sin gluten y sin lactosa, sin conservantes  y sin colorantes artificiales es una delicia que respeta tu bienestar.

Presentada en una elegante caja, esta tarta artesana gallega es el regalo ideal para los paladares más exigentes y ocasiones especiales.

El chocolate belga en Tarta La Condesa es la auténtica joya del producto. Su sabor y textura excepcionales, resultado de las mejores plantaciones de cacao y una elaboración artesanal, brindan una experiencia sensorial única. La cremosidad del chocolate puro se fusiona con la delicadeza de la almendra, creando un equilibrio de sabores inigualable, convirtiéndola en una tarta gourmet ideal para regalar.

Información Nutricional (por 100 g):
Valor energético: 388 kcal
Grasas totales: 22,72 g
– de las cuales saturadas: 2,62 g
Hidratos de carbono: 34,30 g
– de los cuales azúcares: 34,14 g
Proteínas: 12,75 g
Sal: 0,12 g

Producto premiado por su excelente packaging en el Salón Gourmet_ Madrid 2025

Muslos de pato y sal. Conservador: Nitrito sódico.

Este producto forma parte de la Lista de Alimentos sin Gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

Consejos de uso

Para consumir el lingote de confit, recomendamos:

1. Desmoldar.

2. Porcionar el contenido en las raciones que se desee.

3. Preparación:

a)Colocar cada lingote por el lado de la piel sobre una plancha o sartén caliente. Dejar unos minutos a fuego vivo (8/10) hasta que adquiera un aspecto dorado y crujiente. Consejo: Para un acabado perfecto y ayudándose de unas pinzas, dorar los laterales.

b)Precalentar el horno a 180ºC. Colocar cada lingote con la piel dorada hacia arriba en una bandeja de horno e introducirla en el mismo a 180°C durante 5 minutos. Sacar del horno y emplatar los lingotes acompañándolos de la guarnición que se desee.

Conservación y caducidad:

Producto pasteurizado, debe conservarse en frío a una temperatura entre 0° y 5° C.

Caducidad/Consumo preferente: 6 meses desde la fecha de elaboración.

entrante: paté de faisán para elaborar canapés solos o acompañados con mermelada de pimientos

primer plato: ensalada de faisán escabechado acompañado de canónigos y granada o unas endivias. Aliñar con un toque de módena

plato principal: faisán a baja temperatura con manzanas y pasas. Sólo tenemos que abrir las bolsas, sacar el faisán a un recipiente apto para horno y 20 minutos a 180º

¡A disfrutar!

Maduración: media, dando lugar a un caviar nada agresivo al paladar.

Color: marrón /verde claro. Al ver las huevas a la luz natural se verán tonos verdosos y dorados que le dan su principal diferenciación del resto de caviares del mundo.

Textura: Firme, explota en boca y lo hace ideal para tomarlo tal cual os lo presentamos.

Maduración: excelente, de no menos de 6 meses en latas de pistón, lo que le otorga la potencia de sabor de la que debe de hacer gala un buen caviar madurado.

Color: marrón oscuro. Al ver estas huevas a la luz de cerca se podrá observar la riqueza de tonos marrones, así como el interior blanquecino perlado propio de los caviares excelentes.

Textura: Suave y fina, se pueden separar las huevas en mano o boca y tomarlas de una en una maximizando el sabor.

Maduración: excelente, de no menos de 6 meses en latas de pistón, lo que le otorga la potencia de sabor de la que debe de hacer gala un buen caviar madurado.

Color: marrón oscuro. Al ver estas huevas a la luz de cerca se podrá observar la riqueza de tonos marrones, así como el interior blanquecino perlado propio de los caviares excelentes.

Textura: Suave y fina, se pueden separar las huevas en mano o boca y tomarlas de una en una maximizando el sabor.

Su color es habitualmente gris perla, pero puede producirse con diferentes reflejos.

Se trata de una elaboración basada en la más pura tradición rusa, usada desde tiempos de los zares y aplicada por nuestros expertos con una maduración corta para obtener un sabor algo más potente que el ecológico, guardando algunos de sus matices de gusto.

El Acipenser naccarii, esturión con el que fundamentalmente trabajamos, es una especie autóctona, casi extinta que hemos logrado recuperar en cautividad. Con 250 millones de años de antigüedad, es un fósil viviente, de crecimiento lento, cuyo caviar, que extraemos, de media, tras 18 años de crianza, es una auténtica joya.

El color de este alimento gourmet es habitualmente gris perla, pero puede producirse con diferentes reflejos.

Al tratarse de huevas grandes, tersas, bien definidas y de sabor puro, el Caviar Ecológico es ideal para consumirse solo, a cucharadas, y descubrir su riqueza de matices. Su frescura y sabor son las razones por las que este caviar ha conquistado a consumidores tanto nacionales como internacionales.

El Acipenser naccarii, esturión con el que fundamentalmente trabajamos, es una especie autóctona, casi extinta, que hemos logrado recuperar en cautividad. Con 250 millones de años de antigüedad, es un fósil viviente, de crecimiento lento, cuyo caviar (auténtica joya), que extraemos tras 18 años de crianza, como media, está lleno de matices en su sabor y color.

Su color es habitualmente gris perla, pero puede producirse con diferentes reflejos. La frescura de nuestro caviar, que garantizamos, hará que el sabor y los matices no queden enmascarados por efecto del tiempo, la sal y el conservante.